Необычайно вкусный пирог — десерт Лимонник 🥰
Такую вкусняшку мы пробовали в кафе и решили повторить этот шедевр дома 🏠
Нам понадобится:
— Мука — 320 г.
— Сметана — 150 г.
— Сливочное масло — 150 г.
— Сода — 1/3 ч. л.
— Соль — щепотка
Начинка:
— Лимон — 1 шт.
— Сахар — 200 г.
🧑🏻🍳 Начнем приготовление:
Шаг 1.
Для основы: масло натираем в муку, на крупной тёрке. Перетираем в крошку, добавляем соль. Соду смешиваем со сметаной. Соединяем с крошкой.
Шаг 2.
Для начинки воду доводим до кипения, опускаем лимон и варим 1 минуту. Воду сливаем, лимон остужаем. Блендером измельчаем.
Шаг 3.
Тесто делим на 2 части, одна из них немного больше. Большую часть раскатываем по размеру формы, делаем небольшие бортики.
Шаг 4.
Протёртый лимон смешиваем с сахаром и выкладываем на тесто. Раскатываем вторую часть, накрываем, защипываем края. Сверху делаем надрезы для выхода пара.
Шаг 5.
Выпекать пирог при 190 С 35-40 минут.
Приятного аппетита 😋
Для Вас приготовила с любовью: kate_menyaylova