Наш блог

Тыквенное варенье – это очень вкусно! Оно будто сварено из абрикосов. Присутствие тыквы почти не ощущается. Сразу предупреждаем: до зимы это варенье может и не дожить, так как съедается одна баночка за другой!

Потянуло меня что-то в последнее время на кулинарные опыты да эксперименты, движущей силой которых в общем-то явился фенхель. Это, кто не знает, пряная травка такая, ну, как лук, ей-богу, репчатый, но с пряным анисовым ароматцем! А звучит как, а? Фенхель!

Лето – пора, когда шашлыки можно готовить чуть ли не каждые выходные. Чтобы разнообразить шашлычное меню, предлагаю приготовить не просто жареное мясо, а копченое. Несколько лет назад мы купили у соседа коптильню (он сам их делает) и после этого почти отказались от шашлыка на угле. Готовим его только тогда, когда удается найти такой рецепт, что устоять невозможно.

Бывает, что в рецепте указан уксус одной концентрации, а у вас в наличии совсем другой. Допустим, в рецепте указано, что вам надо взять 200 мл 9 %-ного уксуса, а он у вас 6 %-ный. Разумеется, вы понимаете, что 100 мл 6 %-ного уксуса и столько же 9 %-ного – это совсем не одно и то же. Но лить неподходящий уксус в заливку «на глазок» как минимум неразумно.

Кабачок — исключительно летний овощ, основной сезон его употребления в пищу длится с мая по сентябрь. Если вы любите кабачковую икру, а особенно покупную в супермаркете, то этот рецепт точно для вас. Она похожа на магазинную, но домашняя кабачковая икра в миллион раз вкуснее, нежнее и ароматнее.

Когда на улице холодно , за окном лежит пушистый снег) Мы завариваем ароматный чай с мёдом и лимоном…. но чего то не хватает.. Хочется побаловать себя чем то особенным) Ни каким то тортиком с магазина… а вкусной , домашней выпечкой ☺️? Предлагаю Вам испечь прекрасные имбирные печеньки) Они не оставят Вас равнодушными ) а Ваши домочадцы, будут сходить с ума от запаха с кухни ?

Как много уютных дней у нас впереди! Каждая хозяйка захочет порадовать свою семью вкусной выпечкой в морозные зимние вечера! Этот пирог не оставит равнодушными никого! А готовится он очень просто! Заглядывайте чаще в наш блог, здесь будет больше интересных рецептов!

Хочу предложить вам рецепт очень бюджетного, простого в приготовлении и при этом очень вкусного тортика. Рецептов медовиков великое множество, но меня выручает именно этот.

Капуста – овощ номер один для всех истинных ценителей вкусной и полезной пищи. Она и питает, и лечит, и душу веселит. К тому же мало найдется (да и найдется ли?!) овощей, представленных в таком ассортименте. Предлагаем простой и очень вкусный рецепт домашней квашеной капусты.

Предлагаю еще один рецепт консервирования. На этот раз займемся огурцами. И пусть вас не удивляет название. Есть у нас в поселке отец Александр, так вон он именно так заготавливает огурчики на зиму.

Этим рецептом поделилась со мной соседка, поэтому у меня он записан под ее именем. Этот способ консервирования настолько простой, а помидорки получаются такие вкусные, что я просто обязана поделиться им с вами.

На улице невыносимо жарко, и этот зной заставляет слегка грустить о зимнем снеге. Жара так выматывает, что не остается сил наслаждаться летом. Одолеть высокие температуры помогут летние коктейли. Предлагаем несколько рецептов освежающих напитков, которые помогут сделать жару не такой изнуряющей, а лето – полным неповторимых эмоций.

Этот способ консервирования я бы назвала SSS-заготовкой. Первая буква S-sweet (сладко), вторая буква S-simple (просто), третья S-speed (быстро). В наше непростое время именно эти качества можно возвести в ранг неоспоримых преимуществ.