Мясные сырные рулетики в Тандыре/ на решетке, по семейному рецепту ! Сделано с любовью)



Мясные сырные рулетики в Тандыре/ на решетке, по семейному рецепту ! Сделано с любовью)
Когда приезжаешь в гости к родителям домой, они всегда стараются накормить тебя самыми лучшими блюдами! Папуля, очень любит готовить на мангале, в домашнем стационарном тандыре, в казане на огне :) Ребята, какие они шедевры творят, это просто с ума сойти можно) Ваш желудок был бы просто в восторге) как и мой и моей большой любимой семьи) Сегодня поделюсь с Вами, одним из самых классных папиных кулинарных шедевров) Мясные сырные рулетики в тандыре :) Идеальное сочетание продуктов, тает во рту) Это оооочень вкусно, советую приготовить 😋 Приятного аппетита! 📖 Нам понадобится: 📖 - яйцо 1 шт. - свино-говяжий фарш 300 гр. - мясо (вырезка) 1 кг. - сыр твердый 300 гр. - уксус 9% - специи (паприка копченая, черный перец, красный сладкий перец, сушеный чеснок,базилик,орегано) - вкусная соль (можно и обычную) - фольга Начинаем готовить 🧑🏻‍🍳 Шаг 1. Смешиваем фарш с яйцом, и сыром. По желанию можно добавить свежей зелени. Шаг 2. Добавляем 1 ч/л. уксуса в фарш, хорошо перемешиваем. Шаг 3. Наше мясо режем на тонкие пласты (примерно на 1-1,5 см), смазываем уксусом. Шаг 4. После того как смазали мяско, хорошо его приправить специями. Шаг 5. Начинаем выкладывать фаршик, и распределяем его равномерным слоем по всему кусочку. Шаг 6. Выкладываем наше мяско с фаршем на фольгу и аккуратно закручиваем его в рулетик. Не очень туго и не слабо. Шаг 7. Получается такая красота. Шаг 8. Заворачиваем плотно в фольгу , и кладем в МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ на 2-3 часа. Шаг 9. Как вытащили с морозилки, осторожно снимаем фольгу и нарезаем на кусочки примерно по 1,5-2 см. Шаг 10. Нанизываем рулетики на Шампура. И отправляем в раскаленный тандыр на 30-40 минут. ( если нет тандыра), можно приготовить на решетке или так же на шампуре. Если на шампурах, то оборачиваем их в фольгу, жарим на среднем огне 15-20 минут, снимаем фольгу и доводим до готовности! Получается румяная корочка) P.S. смотрите какие классные шампура :) Шаг 11. Наши Мясные, сырные рулетики из Тандыра готовы! Приятного Аппетита ! 😋 Всем Мира и добра ! Для Вас приготовила с любовью: kate_menyaylova и мой папуля Юрий ❤️

Когда приезжаешь в гости к родителям домой, они всегда стараются накормить тебя самыми лучшими блюдами!
Папуля, очень любит готовить на мангале, в домашнем стационарном тандыре, в казане на огне 🙂
Ребята, какие они шедевры творят, это просто с ума сойти можно)
Ваш желудок был бы просто в восторге) как и мой и моей большой любимой семьи)
Сегодня поделюсь с Вами, одним из самых классных папиных кулинарных шедевров)
Мясные сырные рулетики в тандыре 🙂 Идеальное сочетание продуктов, тает во рту)
Это оооочень вкусно, советую приготовить 😋
Приятного аппетита!

📖 Нам понадобится: 📖
— яйцо 1 шт.
— свино-говяжий фарш 300 гр.
— мясо (вырезка) 1 кг.
— сыр твердый 300 гр.
— уксус 9%
— специи (паприка копченая, черный перец, красный сладкий перец, сушеный чеснок,базилик,орегано)
— вкусная соль (можно и обычную)
— фольга

Начинаем готовить 🧑🏻‍🍳

Шаг 1.
Смешиваем фарш с яйцом, и сыром. По желанию можно добавить свежей зелени.

Шаг 2.
Добавляем 1 ч/л. уксуса в фарш, хорошо перемешиваем.

Шаг 3.
Наше мясо режем на тонкие пласты (примерно на 1-1,5 см), смазываем уксусом.

Шаг 4.
После того как смазали мяско, хорошо его приправить специями.

Шаг 5.
Начинаем выкладывать фаршик, и распределяем его равномерным слоем по всему кусочку.

Шаг 6.
Выкладываем наше мяско с фаршем на фольгу и аккуратно закручиваем его в рулетик.
Не очень туго и не слабо.

Шаг 7.
Получается такая красота.

Шаг 8.
Заворачиваем плотно в фольгу , и кладем в МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ на 2-3 часа.

Шаг 9.
Как вытащили с морозилки, осторожно снимаем фольгу и нарезаем на кусочки примерно по 1,5-2 см.

Шаг 10.
Нанизываем рулетики на Шампура.
И отправляем в раскаленный тандыр на 30-40 минут. ( если нет тандыра), можно приготовить на решетке или так же на шампуре.
Если на шампурах, то оборачиваем их в фольгу, жарим на среднем огне 15-20 минут, снимаем фольгу и доводим до готовности!
Получается румяная корочка)
P.S. смотрите какие классные шампура 🙂

Шаг 11.
Наши Мясные, сырные рулетики из Тандыра готовы!


Приятного Аппетита ! 😋
Всем Мира и добра !

Для Вас приготовила с любовью: kate_menyaylova и мой папуля Юрий ❤️